med hældninger på over 45 %

og tager sig omhyggeligt af hvert eneste trin i vinproduktionen

Cristal er en vin

der kan understøtte frugten bedst muligt

Adrian og Antoine

PETIT SANCABA 2025 Petit Verdot med hældninger på over 45Andenvinen til Sancaba, der produceres p frugten fra de yngre vinstokke. Carlo Franchetti laver kun omkring 1. 300 fl. af denne vin, med et meget lavt udbytte, samt 25% helklaser og en alkoholprocent p bare 12. 5%. De 6 mdr. p stltank, med minimal ekstraktion, resulterer i en aromatisk, lys, let og ekstremt saftig Pinot Noir, der forsvinder meget hurtigt, s snart man hlder den i glasset. Indbegrebet af elegant vin de soif. Om producentenNavnet SANCABA