alle lavet på Chardonnay

som også for et strejf bitter chokolade og sød lakrids

spontangæret og kort macereret på en blanding af cement og stål

Kan med fordel dekanteres en time eller to

Erich Machherndl er en af de personer

Gianni Brunelli Chiuse di Sotto Brunello di Montalcino 2019 biodynamisk alle lavet på ChardonnayGianni Brunelli overtager familiegrden Le Chiuse di Sotto i 1987 sammen med sin kone Laura, og pbegynder vinproduktionen fra 2 hektar tilhrende vinmarker beplantet med Sangiovese. Siden 2008 har Laura stet i spidsen for vingrden, og er nu en af de absolut bedste producenter i Montalcinio. Iflge Laura er det fordi man vedholdent har arbejdet kologisk, og at man selekterer hndplukkede druer hrdt, s kun de allerbedste druer er med. Gianni Brunellis 2019