På grund af sin mere robuste og jordnære karakter er denne gin ideel til:

the wines are aged for one year in barriques (30% new) and then for 18 months in large wooden barrels (botti)

runde tanniner og en let syre

men også friskhed og mineralitet

and is owned by Ian McLeod Distillers

Thornæs Danish Whisky Balkan Peat Double Cask Vriesenhof Cabernet Sauvignon På grund af sin mereThorns Balkan Peat Double Cask Grundlggende om whiskyen Whiskytype: kologisk dansk single malt fra Thorns Destilleri. Modning fadlagring: Frst modnet i sm bulgarske egetrsfade (Bulgarian oak casks), derefter finished i 200 liters bourbonfade derfor Double Cask. Alkoholstyrke: 48,8 % vol. Produktion: Fremstillet af 100 % kologisk byggmalt. Udgave: Begrnset small batch (f hundrede flasker), s det er forholdsvis eksklusivt niche. Duft, smagsprofil og