For at benytte betegnelsen CAVA skal vinene lagres minimum 9 måneder på bundfaldet

rig på kalksten og ler

citrusskal og honning

blomme og figen

hvilket gør den velegnet både til at nyde afkølet og som base i klassiske drinks

Domaine Perrot-Minot, Chambolle-Musigny La Combe d'Orveau 1. Cru Ultra, 2015 Champagne de Venoge For at benytte betegnelsen CAVADomaine Perrot Minot's Chambolle Musigny La Combe d'Orveau 1. Cru Ultra, 2015 er en ekstraordinr vin fra Bourgogne regionen, der indfanger essensen af den fornemme terroir. Fremstillet af udsgte Pinot Noir druer fra gamle vinstokke p blot 0,6 hektar jord, har denne vin opnet en srlig status takket vre dens omhyggelige produktion og sublime karakter. 2015 rgangen er kendt for sin koncentration og kompleksitet, hvilket giver vinen en enestende dybde og