salater med friske urter og lette pastaretter

gennemgår vinen en klaringsproces med friske æggehvider

Dekantér gerne 30–60 minutter – vinen åbner sig smukt og vinder i dybde over tid i glasset

som giver vinen charme uden at gøre den tung

På ganen er 2023 Nido fyldig

Sirugue, Marsannay Blanc "Au Larrey" Russo salater med friske urter ogSirugue Marsannay Blanc Au Larrey er et sjldent indblik i Cte de Nuits hvide side en 100% Chardonnay fra Marsannay, hvor serisitet og friskhed gr hnd i hnd. Vinen kommer fra en mark med mere end 38 r gamle vinstokke og laves i et begrnset oplag p ca. 5. 500 flasker, hvilket giver bde karakter og tydelig terroir. Marsannay er historisk mest kendt for rdvin, men netop derfor er en vellykket Blanc herfra en lille perle for Bourgogne elskere, der vil