Perfekt til klassikere som braiseret kalvekød med morkler

men har lidt mørkere bæraromaer á la blommer og solbær

Her er også noter af mandler og hasselnødder samt en skøn smørret fornemmelse

I munden opleves vinene aromatisk med noter af stenfrugter

som udelukkende får druer fra de markparceller

Barolo Bricco San Pietro Vigna d'la Roul BH30 Perfekt til klassikere som braiseretDinVinguide har kret 2018 Barolo Vigna dla Roul fra Rocche dei Manzoni til bedste Barolo ud af 72 smagte. Vinen kommer fra den bedste parcel i Cru marken Bricco San Pietro (Sankt Peters mark) i Monforte dAlba, og kringen er et gedigent skulderklap til vingrdens nye stil. Rocche dei Manzoni var blandt de frste til at introducere franske barrique fade til modningen af deres Barolo vine, og indtil nullerne var vinene ret tunge og fadprgede. I dag er