Vinificeringen følger den traditionelle metode: den stille basisvin gæres først på tank eller fad

salater med friske urter samt tapas og milde oste

hvorefter vinen lagres i mange år på gæren for at opnå sin karakteristiske cremede tekstur og komplekse aromaer

Server den ved 10–12 °C for at få den bedste balance mellem friskhed og aromatisk dybde

Den gør sig også fint til fjerkræ

Old St. Croix Family Reserve Ricard Vinificeringen følger den traditionelle metode:Old St. Croix Family Reserve er et ultra premium romblend, skabt af nje udvalgte fade fra anerkendte destillerier i Vestindien og Centralamerika. Det er en limited release p maks. 2. 000 nummererede flasker, som forener historisk arv, hndvrk og fllesskab i n karakterfuld rom med rdguld farve og en tydelig signatur af mrke krydderier og et strejf af rg. Frst skabt til et Riise slgtsmde i 2015, er den i dag en sjlden mulighed for at smage en del af