har den et unikt fokus på gammel sherry

The whisky was distilled in 1982

En vin i flot balance

Den egner sig fint til lettere kødretter med fx fjerkræ

enebær og fjern røg

Ca' Del Baio Barbaresco Valgrande 2009 Michter's US1 Small Batch Sour Mash har den et unikt fokusBarbaresco Vallegrande er lavet p Nebbiolo druer fra marken af samme navn nr landsbyen Treiso. P den 3h.s store parcel familien Grasso ejer, er vinstokkene plantet i 1971, 1985 og 2000. Generelt bliver druerne p Vallegrande hstet ret sent (slutningen af september til midt i oktober), da marken vender mod vest og udsttes ofte for store temperaturforskelle. Det giver et langt modningsforlb og derfor mere koncentrerede og aromatiske vine. Samtidig giver