der på trods af vinens styrke gør den utroligt charmerende - og derved til en meget typisk Morey-Saint-Denis vin

Den vil egne sig flot til et helt måltid

Smagen er meget forfriskende med sprøde nuancer af hvide ferskner og en meget lækker frugtsødme

der minder om en Amarone

citronbark

HERMITAGE ROUGE ØKO LA CHAPELLE, PAUL JABOULET AINÉ (150 cl) Tør der på trods af vinensNavnet 'La Chapelle' kommer fra det lille kapel (Saint Christophe) bygget p toppen af Hermitages flotte terrasser. La Chapelle laves p biodynamiskdyrkede Syrah druer, som kommer fra nogle af Hermitages allerbedste parceller p topvinmarker som Les Bessards, les Greffieux, le Mal og les Rocoules, hvor vinstokkene er mellem 40 og 60 r gamle (Paul Jaboulet An ejer i alt 21 ha. i Hermitage). Bedre oprindelse findes ganske enkelt ikke i Hermitage. Hver