Decantering er ikke nødvendig for denne vin – den nyder blot at blive åbnet og serveret straks

hvor man mærker et ønske om renhed og præcision frem for volumen

hvor salt og fedme giver plads til 2005-årgangens mørke frugt og cederpræg

hvor et unikt mikroklima og skiferholdige jordbundsforhold giver ideelle betingelser for Chenin Blanc og udvikling af botrytis (ædel råd)

Markerne på Etna’s nordlige side

Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022 La Mission Haut-Brion Decantering er ikke nødvendig forContratto Alta Langa Millesimato Pas Dos 2022 er en kologisk, klassisk metode mousserende vin fra Piemonte, skabt p 80 % Pinot Noir og 20 % Chardonnay. Den lange lagring p brmen i mindst 48 mneder giver bde dybde, finesse og en imponerende renhed i udtrykket, mens den helt trre pas dos stil lader frugten og strukturen st skarpt. Vinen er samtidig et fint historisk nik til Contrattos rolle som en af Italiens tidlige pionerer inden for mousserende vin