men kan udvikle større kompleksitet over de næste par år

Druerne høstes skånsomt ved håndkraft i løbet af oktober

Denne vin fremhæver de subtile nuancer af Pinot Noir-druen dyrket på udvalgte små parceller lidt nord for Vosne-Romanée

er Spaniens mest legendariske producent og selve referencepunktet for Ribera del Duero

men den bliver aldrig tung

Dauzac Margaux, 1995 Domaine de Coyeux men kan udvikle større kompleksitetDauzac 1995 Cabernet Sauvignon fra Margaux er en klassisk Bordeaux med moden dybde, fine tanniner og den klige elegance, som markerer omrdet. Om vinen Dauzac ligger i Margaux i Bordeaux, hvor Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot trives p grus og sandjord. Den type jord drner hurtigt og tvinger vinstokkene til at arbejde lidt hrdere, hvilket ofte giver mere prcision i frugten og en mere lftet, stenagtig profil. I en rgang som 1995