III – Opskrifter af Frédéric Morel og Jan-Philipp Berner *** Det nye kulinariske alfabet – I som Islay Whisky

skæring og pyntning

Den er modnet i ægte champagne og krydret med to aromatiske pebervarianter

Dermed beskadiger du klingen og dermed klingformen

I starten afslører den aromaer af citrusskaller

Satay-jordnøddesauce, til satay-spyd, Yeo´s, 250 ml sub-vanille-und-vanilleprodukte III – Opskrifter af FrédéricUundvrlig i det asiatiske kkken: Denne ingrediens tilfrer struktur og aroma til mange fjernstlige opskrifter. Denne jordnddesauce serveres til satay spyd, der er lavet af sm, krydret marinerede stykker kd, fisk eller fjerkr. Den kan ogs fortyndes med vand eller kokosmlk og bruges i madlavningen.