med et langt mineralsk finish og fine fine bobler

og at man selekterer håndplukkede druer hårdt

præget af rødlige kalksten

sushi og generelt asiatisk køkken( uden for meget chili)

saftig rød Chassagne med fin struktur og fine tanniner

Las Pedreras Linarejos 2023 Moscatel med et langt mineralsk finishSuper sjlden og vild hvidvin fra Barbara! Lavet p 100% Albillo Real med tid p grresterne i brugte fade og efterflgende tilsat 8% Manzanilla Sherry. En vanvittig vin i grnselandet mellem hvid og sherry. Det er fyldig, struktureret vin med en distinkt salt note og oxidative prg fra sherry'en. Prv det! Las Pedreras er Brbara og kresten Guzmns flles hjertebarn i det genopdagede vinomrde Sierra de Gredos i bjergene sydvest for Madrid. De fleste af parrets