Vinifikationen foretages med respekt for traditionelle metoder

tobak og den der tørre

og viskositeten vidner om koncentration uden tyngde

Den fungerer også fremragende sammen med modne faste oste

ledsaget af diskrete noter af friskbagt brioche og kalksten

Canalicchio di Sopra, Brunello di Montalcino DOCG MONTOSOLI Champagne Ruinart Vinifikationen foretages med respekt forCanalicchio di Sopra Brunello di Montalcino DOCG Vigna La Casaccia er en enkeltmarks Brunello med imponerende dybde, prcision og personlighed. Vinen viser, hvordan kraft og finesse kan g hnd i hnd, og den fremstilles i et meget begrnset antal flasker fra en parcel med optimal eksponering og et terroir, der giver bde struktur og elegance. Det er en vin i den historiske Brunello tradition, men med et tydeligt moderne fokus p renhed og terroir.