med en let

Laphroaig 10 Years Old er den kvintessentielle Islay-whisky

røget skinke eller til kraftige kødretter som vildt

Cru Marissou

som man har faste aftaler med

Shepherds Purse Gin 46% med en letShepherds Purse Gin er laver med Capsella Rubella eller Hyrdetaske som det hedder p dansk. Shepherds Purse er lavet med lokale ingredienser fra den sydvestlige del af Irland i omrdet vest for Cork. I gamle dage samlede hyrder urter med frene grssede, heriblandt Hyrdetaske, som ogs anvendes til ginen. Ginen er lavet i sm mngder og alle urter er hndhstede, dog ikke af frehyrder lngere, men iden og traditionen om hndplukkede ingredienser er holdt i live.