Firesteed Cellars belligende i den centrale del af Willamette Vallay

Vinhuset forbindes især med den ikoniske Brauneberger Juffer og Juffer-Sonnenuhr

30% Chardonnay og 5% Pinot Meunier fra en lang række parceller hovedsagelig med Grand og Premier Cru status

Den passer fortrinligt til andebryst

hvor dens kompleksitet yderligere vil udvikle sig

Pavie Macquin 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Leacock’s Madeira Firesteed Cellars belligende i denPavie Macquin 2021 Merlot fra Saint milion giver dyb, mineralsk Bordeaux med moden frugt, silkebld struktur og tydeligt terroirprg. Om vinen Pavie Macquin ligger hjt placeret i Saint milion, hvor Merlot og Cabernet Franc trives i den klassiske kombination af ler og kalksten. Det giver ofte vine med bde fylde og friskhed, og i 2021 er det isr vigtigt, fordi ret krvede grundig selektion og prcis timing i marken. Den biodynamiske tilgang betyder, at