hvor pilgrimme vandrer på Camino de Santiago og gamle Tempelridder-traditioner er til stede

Senest har 2018-årgangen fået 93 point fra Wine Enthusiast

og i 2014 blev den optaget i æreslisten over Spaniens bedste cavaer i Gourmets Wine Guide

og i særdeleshed en stor madvin

Naturligvis høstet med hånd og lagret i 10 måneder i 300 liters store franske egefade og i leramphoraer med egne gærrester

Ottenbreit - Unleashed Grauburgunder 2025 Gamle stokke (fieldblend) hvor pilgrimme vandrer på CaminoDer er nogle vine, man opdager lidt for sent. For mig var Unleashed Grauburgunder en af dem. Jeg nede aldrig selv at f fingrene i 2024eren, fordi den var vk, fr den kom i salg. Derfor er jeg ogs ekstra glad for, at det denne gang er lykkedes at f en lille allokation af den nye 2025 rgang. Og det er alts ikke helt almindelig Grauburgunder. Christian Ottenbreits Unleashed er den vilde, levende og teksturerede udgave af druen. Ikke tung. Ikke mrkelig for