frisk og frugtdrevet med fine tanniner

Efter 12 måneders lagring på flaske (“sur lattes”)

sushi eller lette retter

dybde og masser af charme

Et perfekt sæt til at smage bredden og præcisionen fra en af Champagne’s mest dedikerede små producenter

Château de Fontenay - Touraine Chenonceaux "L'Ingénue" biodynamisk frisk og frugtdrevet med fineLIngnue er en cuve fra Chteau de Fontenay i appellationen Touraine Chenonceaux et af Loire dalens mindre kendte, men hurtigt stigende omrder. Her fr man Sauvignon Blanc i en mere raffineret og diskret stil, hvor friskhed, balance og prcision str i centrum. Vinen er klar og elegant i udtrykket, med en fin frugtighed og en ren afslutning. En lille skjult perle fra Loire, for dem der gerne vil lidt ud ove de klassiske appellationer.