Mineralitet og friskhed er i højsædet

men kølig - mørke bær som blomme og brombær møder friske grønne urter

Næsen er blomstret og ren med jordbær

men fadet blødgør og runder flot af

hvor den ikke er 'for' moden

2020 Savagnin 'Vieilles Vignes', Sous voile Riesling Mineralitet og friskhed er iSavagnin 'Vieilles Vignes' er lavet p sous voile metoden alts uden opfyldning, s vinen ligger under flor og langsomt bygger sin karakter op. Stokkene er fra 1954 og str i kalkrig mergeljord i Molamboz, der giver Savagnin et snerpende og mineralsk udtryk og modspil til den oxidative kompleksitet. Duften er umiskendelig: valndder, brunet smr, blekvde og trret frugt, der bner sig langsomt i glasset. I munden er den kraftfuld og kompleks med en prcis,