Vinen lagres derefter i en kombination af større fade og/eller barriques i flere år

med en stil der ofte læner sig op ad de mest strukturerede vine på venstrebreden

tør og præcis

Auslese-betegnelsen markerer en vin fremstillet af sent høstede

Særlige aromaer af hvid peber

Ausone 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2009 David Finlayson Vinen lagres derefter i enAusone 2009 Cabernet Franc fra Saint milion i Bordeaux er en intens, mineralsk rdvin med dybde, friskhed og stor prcision fra kalkrig jord. Om vinen Vinen kommer fra Saint milion i Bordeaux, hvor kalksten og ler giver Cabernet Franc og Merlot bde struktur og friskhed. Hos Ausone arbejder man traditionelt med meget lave udbytter og en klar tanke om, at marken skal tale frst. Det er en vin fra en region, hvor sm forskelle i jordbund og eksponering kan