Vinen har en flot gylden farve

men som også forstår at være afbalanceret og let at drikke

håndhøstes fra de bedste sydvendte marker i Monferrato-Asti

Desuden har den legendariske Whisky Writer og blender Charles McLean været med i udvælgelsen og sammenstikningen af fadene

hvor man ønsker at løfte glasset uden alkoholens virkning

Cuvee Cep, Brut nature, Økologisk Druesort|Riesling Vinen har en flot gyldenCertificeret kologisk Cuve Cep er en fantastisk ren og mineralsk Champagne "uden noget i". Ingen sulfitter, ingen filtrering, ingen sukker, ingen styring af temperaturen i vinifikationen, ingen maskiner til plukningen, kologisk dyrket druer samt sknsom og naturlig process i klderen. Druerne til Cuve Cep er hstet i 2019 og er en blanding af de 3 oftest anvendte druetyper i Champagne: Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier (1 3 af hver). Vinen