Druen udtrykker sig med en aromatisk duft af middelhavsurter

med lagring i 20 måneder i franske egetræsfade

modne tanniner og en let mineralitet

Fine oak spices

for at tilføje yderligere fedme og kompleksitet

Chablis Grand Cru Les Clos des Hospices Quantity break:1 Druen udtrykker sig med enMoreau familien ejer hele parcellet kaldet 'Clos des Hospices' p Grand Cru Marken 'Les Clos', som regnes for den bedste af Grand Cru markerne i Chablis. Jorden blev opkbt af deres Bedstefar helt tilbage i 1904. Her er jordbunden en smule anderledes end resten af Les Clos marken. Jordbunden er mere tt, og stokkene str tttere end i resten af marken. Det betyder, at stokkene skal kmpe endnu mere for at trkke nring, hvilket bidrager til at producere druer