håndplukkede bjergæbler af sorten Jonagold

I det fine køkken er denne hvidvinseddike et pålideligt redskab til at afrunde smagen – både i kolde retter og som sidste prik over i'et på tallerkenen

Disse hele frugter er skrællede

slank skærekant – altså ingen bølgeskærekant – hvilket muliggør et rent snit gennem kødet

8 liters rumindhold

Peberrodspulver, ligner wasabi, Japan, 500 g marke-bestik-og-service håndplukkede bjergæbler af sorten JonagoldEn typisk ingrediens i det asiatiske kkken, som ikke m mangle i mange opskrifter fra det fjerne sten. Peberrodspulver: Blandes med vand i forholdet 1: 2 til en pasta og kan serveres rent eller med sojasovs til sushi.