præget af varme

økologisk og terroirfokuseret fortolkning

Fadet er subtilt integreret og giver tekstur snarere end tunghed

Også svamperetter

ikke for stærke komælksoste som Comté eller mild Gruyère

Wagner-Stempel Höllberg Riesling GG - Großes Gewächs 2023 - 0,75l Weingut Landerer præget af varmeWagner Stempel Hllberg Riesling GG 2023 er tr Riesling fra Rheinhessen fra Siefersheims Hllberg med citron, fersken, vd grus og vulkansk greb i eftersmagen. Det er en hvidvin med tthed og ro. Fuderfad, stl og en let malolaktisk tone giver vinen en rund kant omkring den salte nerve. Om vinen Hllberg ligger ved Siefersheim i den vestlige del af Rheinhessen, hvor Wagner Stempel henter Riesling til denne GG fra en mark med porfyr, vulkansk sten og lss.