Friskheden fra de 500 meters højde og den mineralske undergrund er tydelig i vinen

subtilt fad

og forfinet gennem den ekstremt sjældne og håndværksdrevne metode Rotonage - hvor fadene roteres 180 grader hver eneste dag for at skabe en perfekt

eller med de helt fantastiske smagsnuancer

hvad Madrids terroir også kan

Vimbio - Teimosia 2018 Maldicion Tinto Fino 2023 Friskheden fra de 500 metersrets rdvin hos Castes Independent Wine Fair. Teimosia betyder stdighed eller vedholdenhed. Nr du smager den, forstr du med det samme hvorfor. For skal du gtte p en rgang p vinen her p et blend af Caino, Souson og Castanal, vil jeg vove den pstand, at du gtter 2021 2022. Alts relativt ung og frisk med stor spndstighed og en utroligt indbydende nse af kirsebr, hindbr og floralske noter. Men nej, vi taler 2018. P trods af r p bagen er der stadig stor