harmoni og kompleksitet

at man selv ved højere alkoholvolumen opnår et harmonisk færdigt produkt

øst for Gardasøen

Den indeholder essenser af jordbær

men ret hurtigt udvikler den meget komplekse aromaer af syltede eller tørrede frugter

CREMANT DE BOURGOGNE DEMI-SEC PERLE DE VIGNE GRANDE RES, LOUIS BOUILLOT Mexicanos harmoni og kompleksitet(Ekstrabladet 5 6 stjerner: Let sdlig duft af isr modne abrikoser. En anelse sdme i smagen men god balance og vinen fremstr ikke sd i stilen. Fine bobler og en god syre.) Perle de Vigne Demi Sec laves p Pinot Noir (60%) fra Cte d'Or, Chardonnay fra Maconnais og Aligot og Gamay fra det sydlige Bourgogne. Gringen p flaske varer i min. 12 mneder. En spndende drueblanding giver den rette harmoni mellem struktur, frugt og finesse. I farven er Perle de