De vilde blåbær er den vigtigste råvare og bidrager med blåbærrets naturlige indhold af farve- og plantestoffer

hvilket giver god plads i skålen og sikrer en stabil duftfordeling i lang tid

og formales derefter til en blød tahin

men fra bærrene på rosapebertræet (Schinus terebinthifolius) og har derfor en anden

Kostfibre til fyldige retter

Atlantis Havsalt Fin | 1 kg PIM_Rørsukker De vilde blåbær er denAtlantis Havsalt fin er fintmalet havsalt fra Atlanterhavet. Saltet udvindes p den portugisiske sydkyst, hvor havvandet inddampes i solen, og vaskes derefter i havvand, inden det renses og trres for at sikre en ensartet kvalitet. Den fine kornstrrelse gr det velegnet til bde madlavning og bagning, hvor saltet fordeler sig jvnt og er nemt at arbejde med. Et godt valg i kkkenet, hvis du foretrkker et rent havsalt med tydelig oprindelse.