Vinen serveres bedst ved en temperatur på 16-18°C

skaldyr eller en enkel fiskeret med smør og citron

Dette område opdeler man i to dele: det nordlige Côte de Nuits og det sydlige Côte de Beaune

Druerne har gennemgået en koldmacerering på 3 dage for at udvinde farve og aroma af skindet

ingefær og briocheskorpe

2023 Sancerre Terres de Caillottes, Les Trois Côteaux, Hubert Brochard Fratelli Ferrero Vinen serveres bedst ved enEn prcist udtryk af Sancerres lokale Caillottes jord. Rig og fyldig i smagen. Druerne kommer fra markerne, der ligger ved vingrden i Chavignol. Den har en jordbundstype, der lokalt hedder Caillottes, som bestr af grus og sm kalksten. Marken er certificeret HVE (High Environmental Value). Druerne hstes delvist i hnden, delvist med maskiner, og de presses med pneumatisk presse. Vinen vinificeres i temperaturkontrollerede stltanke for at bibeholde