Appelsinblomsthonning indsamles i den solrige præfektur Arta på Grækenlands vestkyst

Disse peberkorn er tørrede og kan males eller knuses frisk i peberkværne eller mortere

Man kan også klippe Golden Touch-bladene til og bruge dem

til veldagsalat

Den aromatiske fennikel harmonerer også med tomater og agurker samt med kartofler og ris

Arënkha "Kaviar" (tidligere Avruga/Harenga), af røget sild, 120 g sub-reiben-und-schneider Appelsinblomsthonning indsamles i den solrigeEn havspecialitet til eksklusiv brug i fiskekkkenet og den eksklusive gastronomi. Denne "kaviar" af rget sildfilet ligner kaviar og har en lignende konsistens. Aromaen er rget med en let citronagtig note. Serveret p bagte kartofler med lidt crme frache eller i samme kombination med kartoffelpandekager er Arnkha "kaviar" (tidligere Harenga Avruga) et fremragende alternativ til gte kaviar fra str.