krydderier og mineralitet

Efter to årtier fremstår 2005 som en fuldmoden og kompleks Grand Cru

Men så spiller de også max … og meget længe

Grundet et lavt syreindhold kan man til tider få opfattelsen af sødme i vinen til trods for

nyplukkede æbler fra haven

Billecart-Salmon Nicolas Francois 2007 Sidste chance krydderier og mineralitetBillecart Salmon Cuve Nicolas Franois Billecart Brut Champagne 2007 er en ret ekstraordinr champagne, som hylder husets grundlgger med en enestende kombination af elegance, kompleksitet og dybde. Champagnen er lavet af en selektiv blanding af Pinot Noir og Chardonnay, der er blevet skabt med omhu og prcision. Pinot Noir bidrager med struktur, fylde og en let rd frugtkarakter, mens Chardonnay tilfrer finesse, friskhed og en cremet tekstur.