Vinene kommer fra Premier Cru-parceller

entrecôte eller en klassisk côte de boeuf

og mosten har kontakt med skallerne i 20 dage

urter og krydderi uden at overdøve druernes egen stemme

præsenterer denne vin en imponerende kvalitet

Cascina Val del Prete, Roero Riserva D.O.C.G. 2021 Grillesino Vinene kommer fra Premier Cru-parcellerCascina Val del Prete Roero Riserva D. O. C. G. 2021 er en klassisk piemontesisk rdvin lavet p Nebbiolo druen, der ogs str bag Barolo og Barbaresco. Som Riserva reprsenterer vinen den mere lagringsorienterede side af Roero med fokus p struktur, finesse og Nebbiolos karakteristiske kombination af rde frugter, blomster og krydderi. Roero fik DOCG status i 2004 og har siden markeret sig som et spndende alternativ til Piemontes mest bermte appellationer.