En lille kerne der bliver til et stort træ

Bag dens harmoniske ydre

En kompleks

71% mørk chokolade og mørk chokolade med saltkrystaller

der stråler fra hjertet af En Charlemagne i Pernand

Bonyvresse - Nuit de feu varekode_22082014 En lille kerne der bliverEn nuanceret rd med raffineret stil og et let strejf af fad. Grenache Noir, Mourvdre og Pinot Noir fra Alsace spiller sammen i en harmonisk balance mellem dybde og friskhed. Efter en uges maceration har en del lagret i stltank for at bevare renheden, mens resten har fet ekstra struktur og kompleksitet fra brugte egetrsfade. Smagen byder p saftige mrke br, fine krydrede noter og en elegant afrundet afslutning.