Oprindelsen af druen kan spores tilbage til den fremtrædende professor Dalmasso ved Torinos universitet i 1936

at du går op i det

ribs- og tranebæraromaer

og både i mark og kælder er tilgangen enkel: håndhøst

fasan eller and med afstemt krydring

Chablis Premier Cru Mont de Milieu, Domaine Grossot, 2021 Apulien Oprindelsen af druen kan sporesEn meget intens nsten magtfuld Chablis, som kan lede tankerne i retning af Premier Cru markerne i Meursault. Kraftfuld og aromatisk med fersken, mirabeller og bler og frem for alt fantastisk fast og fokuseret citrus, der gr hnd i hnd med salt mineralitet fra start til slut. Om Domaine Grossot Corinne og Jean Pierre Grossot reprsenterer tredje og fjerde generation af vinproducenter p deres familiedomne, der hrer til blandt eliten i Chablis. Deres