Vinifikationen involverer en skånsom pressing og gæring i rustfri ståltanke

forførende

hvilket gør denne 2020-årgang til et særligt samlerobjekt for den kræsne vinelsker

men slottets styrke er netop evnen til at få blendet til at spille sammen

hvilket giver en større dybde og kompleksitet til smagsprofilen

2023 Erdener Treppchen Grosses Gewächs, Mosel, Schmitges IPA Vinifikationen involverer en skånsom pressingErdener Treppchen Grosses Gewchs fra Schmitges er en prcis og karakterfast Mosel Riesling, der forener klig mineralitet med delikat frugt og en silkebld tekstur. Kombinationen af gring og lagring i granit samt afrundende modning p stort, gammelt tr giver et raffineret udtryk med bde renhed og subtil krydderi. En seris enkeltmarksvin fra Mosels stejle skiferskrninger skabt til nydelse nu og med flot potentiale. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys