andebryst eller modne oste

Destilleret i: maj 2003

hvor cirka 30 % er nye fade

Den høje syre og mineralske profil gør den også perfekt til fede fiskeretter som laksesashimi

og her mærker man netop den kølige

2017 Cabernet Sauvignon, Hopland Ranches, Brutocao, Mendocino Macallum andebryst eller modne osteEn klassisk Cabernet Sauvignon fra 2017 rgangen, dyrket ved Hopland i Mendocino, Californien, og produceret af Brutocao. Vinen kombinerer den kraftfulde og strukturerede stil, som Cabernet Sauvignon er kendt for, med Mendocinos solrige klima og klige pvirkning fra kysten. Smagsprofil Vinen forventes at have en dyb rubinrd farve. I duften finder man typisk modne solbr, sorte kirsebr og blomme sammen med noter af krydderier, cedertr og et strejf af