Bancales del Sardal er en historisk enkeltmarksvin

Fadgæringen og kontakten med gærresterne ved omrøring giver en fin fylde

kylling eller prøv det til carpaccio

og så er den blid og blød som et lam

NB: Forkert billede

Crete Chamberlin CDB 1. Cru 2018 Champagne øko Bancales del Sardal er enChampagne Crt Chamberlin er et familieejet vinhus, drevet af sskendeparret Mathieu og Blandine Crt. Det er vinse champagner fra Ctes des Blancs, hvor de to sskende har 8 hektar fordelt p 88 parceller i 11 landsbyer. Det giver en stor diversitet af terroirs, hvor de sm nuancer kommer flot til udtryk, bde p enkelt parceller og i blends. Der arbejdes med minimal intervention, og champagnerne fremstilles uden kemi eller undvendig svovl for at bevare det