saftige blommer og skovjordbær

Men vinen skulle ikke være klassisk og frankofil i sit udstyr

Geneviève

Huset arbejder med meget nøje selektion fra kølige AVA’er som Mount Veeder

inden de igennem 30 dage gærer på rustfri ståltanke

Meursault Vieilles Vignes BH27 saftige blommer og skovjordbærThibaut Marion er urokkelig i hans holding til, hvordan man laver de bedste Bourgognevine: Man skal blande sig s lidt som muligt, og hans moderne hands off tilgang fornemmes tydeligt i hans Meursault Vieilles Vignes. I vinen fr du de velkendte Meursault toner af koldt smr, hasselndder og saftige, gule bler. Men du fr ogs elegance, finesse og nerve, fra vinens friskhed og mineralitet, som skyldes Thibaut Marions nnsomme behandling. Druerne kommer fra