blåskimmeloste og hårde oste af manchego-typen

Vinen er allerede fint udviklet og i smagende stund har Merlot og Cabernet Franc-druerne opnået en karakteristisk og intens farve med et strejf alder i kanten

Farven er kraftig rosa og så langt man kan komme fra Provence

charcuteri og jule/vinterretter eller barbecue-kombinationer

The Blend - Collezione Oro

Ca´ Storta Sangiovese di Romagna DOC Superiore 2023 - Saftig, lys og burgundisk norditaliener rc_Ugens-VinHit_Rolf-Madsen_Vinexpressen blåskimmeloste og hårde oste afAz. Agricola Biologica Maria Galassi er en lille, passioneret og familieejet vinproducent med 4. generationer p bagen og har siden 1997 vret 100 % kologisk. Vi skal syd for Bologna og sydstlig retning, hvor vinmarkerne ligger i et kuperet terrn i et par hundrede meters hjde. Her sydvest for Cesena i et terroir af gammel sandet havbund iblandet gult ler med omkringliggende skove og ganske grnt og natursknt og fjernt fra intensiv industriel vindyrkning.