En vin der passer perfekt til grillet kød

hvor en del nyt eg tilfører diskret kompleksitet uden at overdøve frugten

En klassisk kombination af flere lokale druesorter

i et solidt glas hvid Bourgogne

kærtegnet af perfekt doserede fadtoner og et strejf af friske skovsvampe

Petit Chablis SC BH27 En vin der passer perfektFin og elegant Chablis med behagelig fylde. Duften byder p en kombination af hvid ferken, citrusfrugt og blomster. I munden opleves en god balance med en medium mundfylde og god saftighed i frugten. Her er igen friske noter af citrusfrugt og en lille krydret tone i eftersmagen. En dejlig ledsager til laks, eller milde oste. Chardonnay druerne til denne Petit Chablis kommer fra vinmarker som Bernard Defaix ejer lige udenfor det klassiske Chablis