så årgangens dybde og den lange tid på gær får lov at vise sig

Mosten presses nænsomt

faste og halvhårde oste

Syren holder 2023 frisk og løftet

Pecorino Toscano eller lagret Comté

Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2023 Domaine Ostertag så årgangens dybde og denMontrose 2023 Cabernet Sauvignon fra Saint Estphe er en tt, klassisk Bordeaux med dybde, friskhed og den faste struktur, Montrose er kendt for. Om vinen Montrose ligger i den nordlige del af Saint Estphe, hvor grus og ler giver Cabernet Sauvignon gode betingelser. Her er det netop kombinationen af drnende grus og mere vandholdende ler, der hjlper vinstokkene gennem varme somre og giver druer med bde modenhed og ryggrad. Druerne kommer fra et vineri