da de ønsker at få det bedste frem i hver vin

Opskriften kan variere en smule fra år til år

mens Jean-Claude Boisset er den centrale skikkelse bag familiens vision

hvor vin tilføres fra top til bund i de gamle fade

Det kan være gavnligt at dekantere vinen 1-2 timer før servering for at åbne aromaerne fuldt ud

2019 Carte Blanche UV Chardonnay Distillery Trenet da de ønsker at få2019 Carte Blanche UV Chardonnay er en exceptionel hvidvin, der stammer fra det bermte UV Vineyard i Sonoma County, USA. Denne vintage, der er lavet udelukkende af Old Wente Chardonnay klonen, er et bevis p dets alsidighed og kompleksitet. Som en refleksion af sit unikke terroir kombinerer denne vin dybde, vgt og finesses, hvilket skaber en harmonisk sammenfletning af smagsnoter. Smagsprofil I glasset prsenterer denne Chardonnay sig med en klar og