citrus og et strejf af peber

Jordbunden består af kalkrig mergel gennemskåret af fine sandårer

Den lange lagring på egetræsfade giver rommen både dybde

Tanninen er silkeblød og giver en velafbalanceret

Dette plot giver druerne tidlig modenhed

Cesari Valpolicella Classico Doc 2022 Frankrig citrus og et strejf afCorvina Veronese, Corvinone, Rondinella og en lille del Molinara fra forskellige vinmarker i Valpolicella Classica. Vinificeret som rdvin med 10 mneders maceration p skindene, efterfulgt af 4 mneders modning i stl og en kort periode p flaske. En kold efterr med tidlig regn og snefald blev efterfulgt af en mild og tr vinter med temperaturer under frysepunktet kun i marts. En varm maj mned frte til en varm og tr sommer med lidt regn. Den tidlige hst