En af de nyere vine fra Charlopin Parizot

melts a little on the finish

og den bærer frugten gennem en lang eftersmag

salty and fresh all at once

I munden fremstår den tør og vinøs med en solid

Pommard "Trois Follots" 2023 Tempranillo En af de nyere vineStor vin med rige aromaer af moden rd frugt samt blommer og solbr. Fantastisk struktur med meget veldefinerede tanniner. Plottet ligger p en meget stejl bjergskrning og tt p den mske bedste vinmark i Pommard, Les Rugiens Premier Cru. Vinstokkene blev plantet i 1950 og giver naturligt et meget lavt og koncentreret udbytte. Vinen lagrer i 12 mneder p egetrsfade hvoraf 30% er nye. Om producenten Domaine Prunier Damy ligger i den smukke landsby Auxey