Vinstokkene dyrkes ved hjælp af økologisk landbrug med biodynamiske behandlinger og følger månens cyklusser i alle processer

der passer perfekt til grill i haven og bøffer med sprød stegeskorpe

Her får man en rødvin der nærmest flyver ud af startblokkene

Men hos Tyler Winery vil man i en helt anden retning

og er historisk anerkendt som et af de bedste områder for Dolcetto

Langhe Chardonnay D.O.C. Vintage:2023 Vinstokkene dyrkes ved hjælp afI Piemonte er der langt imellem hvidvinene, og nr man omsider falder over andet end rdvin er det oftest hvidvin lavet p den lokale Arneis druen. Alternativt Riesling, som flere vinhuse med succes arbejder med. Hos Mauro Molino har man dog ogs valgt at arbejde med verdens mest populre hvidvinsdrue, nemlig Chardonnay. Og heldigvis for det, for resultatet er yderst vellykket. Molinos Langhe Chardonnay kommer fra et lille stykke jord, der ligger placeret