som giver et autentisk udtryk af det mallorcanske terroir

Og måske endnu bedre helt kold på terrassen i solen

Og et rigtig godt glas til at nyde uden mad

frugtig aroma og levende tanniner

hvor vinfremstillingen foregår uden tilsætning

Santiago Roma - Santiago Roma 2022 Pasanau som giver et autentisk udtrykDyk ned i Santiago Romas fortryllende univers med deres Albario fra 2021, som med sine 93 Tim Atkin point fremstr som en indbegrebet af Ras Baixas' elegance. Hvidvinen her er en sand symfoni af eksplosive aromaer, hvor den klare, funklende, strgule farve leder tankerne hen p vinens rene og prcise salinitet. I nsen mdes man af Albario druens signaturdufte; en harmonisk blanding af saftige, friske bler, citrus, laurbr og en antydning af eukalyptus, der