Hardtberg strækker sig som et imponerende tæppe af vinmarker fra Kloster Marienthal op mod Dernau og præger landskabet omkring Dernau i helt særlig grad

Den modner “sur lies” (på gærresterne) frem til marts

Vinen er på kortet på den et stjernede restaurant Agli Amici i Rovinj

brændthed

Duften byder på intense noter af kirsebær og røde ribs

Quinta do Javali Pet Nat Graciano Hardtberg strækker sig som etQuinta do Javali Ros Pet Nat har en meget flot hindbrfarve. Bde i duft og smag er der flotte noter af hindbr og kirsebr. Den flotte frugt er ledsaget af masser af mineralitet, som er en af hjrnestenene i Douro dalen. Man skulle nste tro at der ligger et lille stykke granit i flasken som giver smag. Pet Nat er en naturvin. Vinbonden Antonio har gjort sig umage for at kommet naturen p flaske. Arbejdsprocessen med denne vin er meget utraditionel. Druerne