suppleret med Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon

som placerer den blandt de mest ikoniske udgaver af Mouton Rothschild nogensinde

I øvrigt har der været lavet vin i området omkring Givry helt tilbage til år 900

and needs a good 5-7 years of bottle age

citrus og et strejf af akaciehonning

Domaine de Bel Air Pouilly Fumé Cuvée Riquette 2023 novemberoprydning suppleret med Cabernet Franc ogDomaine de Bel Air Pouilly Fum Cuve Riquette 2023 er en af husets topvine. Druerne kommer fra udvalgte parceller med gamle Sauvignon Blanc vinstokke. Jordbunden af kalk og flint tilfrer en markant mineralitet og kompleksitet, som adskiller den fra den klassiske cuve. Riquette er allerede som helt ung meget ekspressiv i duften og smagen. I nsen mdes man af en intens bouquet med modne citrusfrugter, hvide ferskner og stikkelsbr, der smukt smelter sammen