der resulterede i vine med en bemærkelsesværdig balance mellem frugt og struktur

Champagnen lagrer i mindst 10 år i Taittingers kalkstenshuler

Druerne kommer fra Regusci Ranch

hver enkelt parcel yder

som har gjort huset legendarisk blandt samlere og vinelskere verden over

Failla Olivet Vineyard Chardonnay 2021 Champagnesalg der resulterede i vine medRen og frisk Chardonnay fra Olivet Ranch, der ligger perfekt i Santa Rosa midt i Russian River Valley. Marken dyrkes efter biodynamiske principper og giver vine, der hvert r overstiger forventningerne. Det er samtidig p denne mark at Failla har sin vuggestue for helt sm vinstokke, der senere skal ud p andre marker. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og