marineret fisk

Her lægges den friske vin på skallerne fra de tørrede druer

ideel som mixer til gin eller tequila – eller som en elegant alkoholfri citrusdrik

fra søde violer til hunde-rose

Vinen er Lagret 11 måneder på 25% nye

Le Tribute Mezcal Hedvin marineret fiskLE Tribute Mezcal er en karakterfuld mezcal produceret i Durango i det nordlige Mexico, et omrde kendt for sin srlige mezcaltradition og sine vilde agavearter. Spiritussen fremstilles af Agave Cenizo (Agave durangensis), som vokser i det trre hjlandslandskab og giver destillatet en markant og aromatisk profil. Produktionen flger traditionelle mezcalmetoder. Agavehjerterne tilberedes langsomt i jordovne, hvilket udvikler de karakteristiske rgede noter.