Selvom det ligger langt fra Barolo

Druerne høstes tidligt for at bevare den friske syre

og Villadoria-versionen fortsætter med at udvikle sig i mindst 20 år efter høståret

er domineret af Pinot-druer

heraf kun 10% nye

I Custodi Pistus Etna Rosso 2022 Delampa Selvom det ligger langt fraImponerende Nerello Mascalese. Med 93 point fra James Suckling Stilen er ren og autentisk enkel i sit udtryk, men fyldt med finesse og kompleksitet. I nsen finder man underspillede animalske noter med et rustikt prg, fint vvet sammen med urter, rde br, vanilje og et strejf af hngt kd. Smagen er harmonisk, velafbalanceret og lige s rlig som terroiret selv. Ikke uden grund begejstrer Pistus bde vinanmeldere og vinelskere. Produktionen sker med minimal